4月8日，東莞東城星河城商圈內(nèi)又多了一家餐飲店——達(dá)美樂比薩。沒有喧囂的舞獅和禮炮，裝飾一新的店鋪吸引了不少市民進(jìn)店嘗鮮。
其實，達(dá)美樂比薩在廣州和深圳已經(jīng)開設(shè)了上百家門店，并以“比薩專家”和“外送30分鐘必達(dá)，超時送免費(fèi)比薩券”吸引了不少消費(fèi)者。
自2018年8月18日在廣州開設(shè)華南區(qū)的首家門店后，時隔3年，達(dá)美樂終于正式進(jìn)軍東莞市場，并在東城星河城商圈開設(shè)東莞區(qū)域第一家門店。而東莞，也成為該品牌進(jìn)駐華南地區(qū)的第三座城市。
在新冠肺炎疫情的沖擊下，餐飲行業(yè)受到了不小的影響。國際連鎖餐飲品牌達(dá)美樂卻選擇在此時逆勢在東莞開設(shè)新店，在業(yè)內(nèi)釋放了一個頗為積極的信號。
東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會秘書長徐波直言，像達(dá)美樂這樣的國際連鎖餐飲品牌，拓店有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，他們選擇此時來東莞開新店，說明無論是經(jīng)濟(jì)水平，還是消費(fèi)水平，東莞都已經(jīng)達(dá)到了他們品牌的開店標(biāo)準(zhǔn)?！斑@既表示對東莞這座城市的認(rèn)可，也透露了對東莞未來市場的看好，給東莞區(qū)域餐飲行業(yè)注入了一劑‘強(qiáng)心針’?！?/span>
現(xiàn)場探訪：推薦外賣，堂食限流50%
4月7日下午，達(dá)美樂東莞旗艦店外，數(shù)名店員手持傳單，為過往路人派送。
入口處一名店員指引顧客掃碼、測溫。“如果您不在店內(nèi)堂食，可以掃碼下單?！边@名店員指著店面外墻上張貼的點單碼，指引顧客用手機(jī)掃碼下單，“高峰期堂食需要排位等待，但外賣打包不需要排位?，F(xiàn)點現(xiàn)做，十多分鐘就可以出餐?！?/span>
記者進(jìn)入店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，餐牌上的產(chǎn)品有比薩、有小吃、有焗飯、有意面、有甜品、有飲料。特別是比薩，產(chǎn)品線比較豐富，有土豆培根、果肉榴蓮、金沙咸蛋黃嫩雞、小龍蝦酥香嫩雞等30多款可供選擇。就連比薩卷邊都有多種選擇——有芝士、肉松、薯泥、烤腸、蛋黃等等，刷新了很多人對卷邊的認(rèn)知。
記者發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)的用餐區(qū)比較寬敞，每張臺之間間隔比較寬，餐桌上也張貼了提醒消費(fèi)者注意保持一米間隔的貼紙。
達(dá)美樂比薩（中國）華南區(qū)總經(jīng)理江求國介紹，目前該店后廚、前廳、線上訂餐等籌備工作已基本完成，早幾天也開始面向廣大消費(fèi)者試運(yùn)營，并“感受到了東莞消費(fèi)者的熱情”。
新店開張，除了常規(guī)的工作，該店還特別將疫情防控工作作為重點嚴(yán)格落實。據(jù)介紹，該店不僅組織了全體員工學(xué)習(xí)防控要求，還安排專人專崗在門口負(fù)責(zé)疫情防控工作，落實測溫、查看粵康碼，嚴(yán)禁“黃碼”人員入內(nèi)，所有人員進(jìn)入餐廳都要掃場所碼、戴口罩，并按照50%以內(nèi)的接待量對進(jìn)店顧客進(jìn)行限流。
“堂食顧客間隔一米距離入座，門外排隊候餐的顧客，需保持一米以上的距離，避免聚集?！苯髧硎?，4月8日，東莞區(qū)域的第一家門店正式開業(yè)，該店將積極配合東莞的疫情防控要求，防疫、開業(yè)兩不誤，與東莞人民一起奪取“雙統(tǒng)籌、雙勝利”。
“雙萬”城市吸引國際餐飲巨頭落子
東莞是達(dá)美樂繼廣州、深圳之后，在華南區(qū)域開設(shè)門店的第三座城市。
從2018年在廣州開設(shè)了華南區(qū)的第一家門店后，短短三年多時間，該品牌不僅成功進(jìn)入深圳市場，并持續(xù)深耕廣深兩地市場，門店數(shù)量已達(dá)107家。僅2021年這一年，該品牌在廣深兩地新開店數(shù)量達(dá)40家。
放眼全國，該品牌在上海、北京、天津、杭州、南京、蘇州、無錫、寧波等城市已開設(shè)了487家門店。全球范圍內(nèi)的門店數(shù)量已經(jīng)超過18800家。
如今，東莞正式邁入“雙萬”城市序列，不僅GDP過萬億元，人口數(shù)量也已突破了1000萬人。這是吸引國際餐飲巨頭達(dá)美樂落子?xùn)|莞的原因嗎？
江求國回應(yīng)，東莞是華南地區(qū)重要的中心城市，擁有千萬人口、經(jīng)濟(jì)實力強(qiáng)勁、消費(fèi)市場潛力巨大，這些都是吸引達(dá)美樂進(jìn)入東莞的強(qiáng)大吸引力。
除此之外，作為一家餐飲企業(yè)，達(dá)美樂非常關(guān)注一座城市的社會消費(fèi)品零售指標(biāo)，“因為這是衡量一座城市消費(fèi)力及消費(fèi)體量的一個重要指標(biāo)?！?/span>
2021年，東莞全市社會消費(fèi)品零售總額達(dá)4239.24億元，同比增速13.3%。這個體量在省內(nèi)排名第三，僅次于廣州和深圳；增速卻排名全省第一?！皬倪@個角度來看，東莞市的消費(fèi)體量很大，而且未來潛力是巨大的?！苯髧f。
不僅如此，2021年東莞提出的首店經(jīng)濟(jì)扶持政策，也為達(dá)美樂進(jìn)入東莞市場開設(shè)首店提供了很好的政策支持，“有效增強(qiáng)了我們進(jìn)駐東莞市場的信心。”
首店經(jīng)濟(jì)扶持政策聚焦中心城區(qū)、松山湖、濱海灣新區(qū)等區(qū)域重點商圈，積極招引國內(nèi)外具有影響力、代表性的知名品牌和原創(chuàng)品牌開設(shè)首店。該政策從門店裝修、租金減免、成長扶持等方面對在東莞開設(shè)首店的品牌進(jìn)行扶持和獎勵，單個品牌獲得獎勵的最高金額達(dá)100萬元。